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Nhoque de batata doce: Passo a passo completo!

Veja o passo a passo de como fazer um nhoque de batata doce que fica com um sabor irresistível e não engorda tanto como o nhoque tradicional.

Nhoque de batata doce

Receita de nhoque de batata doce

Coma bastante nhoque sem ter medo de se pesar na balança depois pois este nhoque também é conhecido por nhoque de batata doce low carb pois não tem tantas calorias como a receita comum.

Ingredientes

  • 1 kg de batata doce;
  • 1 ovo;
  • 1 sachê de molho de tomate;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 2 colheres de manteiga;
  • Farinha de trigo para polvilhar;
  • Sal a gosto.

Como preparar

  1. Para começar, lave bem as batatas, depois descasque e corte elas em pedaços pequenos;
  2. Agora em uma panela coloque as batatas para cozinhar;
  3. Quando estiver fervendo abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 15 minutos (ou o suficiente para elas ficarem macias);
  4. Coloque as batatas em um recipiente grande e deixe esfriar, agora acrescente a xícara de farinha, a manteiga, o sal e misture bastante;
  5. Acrescente o ovo e amasse bem com as mão até o nhoque de batata doce chegar ao ponto de enrolar;
  6. Vamos agora modelar as bolinhas de nhoque, para isto enfarinhe uma bancada, pegue uma porção da massa e com as mãos faça uma bolinha;
  7. Esta é a hora de finalizar, pegue uma panela grande e coloque água com sal para ferver, depois acrescente os nhoques e deixe cozinhar até que eles subam para a superfície;
  8. Chegado ao ponto, retire do fogo, escorra e lave o nhoque de batata doce com água gelada para separar e quebrar o cozimento;
  9. Para finalizar basta colocar os nhoques em uma travessa e revestir elas com o molho de tomate.

Gostou da receita de nhoque de batata doce? Que tal agora aprender a fazer uma sobremesa? Uma ótima ideia é fazer o leite condensado fit.

Nhoque de batata doce: Passo a passo completo!
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